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Vous voulez vraiment conquérir ? Oubliez les fleurs et offrez la fierté de notre terre. Ce lot est une sélection personnelle de ce que nous mettrions nous-mêmes sur notre table un dimanche en famille.
Il comprend notre Palette Grande Sélection "Hors Norme", une pièce qui est un pur spectacle : juteuse, aromatique et avec cette graisse blanche-rosée qui fond dans la bouche. Accompagnée de Crème de Picón Recette Montagnarde et de trois autres joyaux artisanaux. Le lot comprend :
1 Palette de Jambon Grande Sélection (Hors Norme, de la Dehesa d'Estrémadure).
1 Crème de Fromage Picón (Recette Montagnarde de trois laits).
1 Roulé de Chèvre (Crémeux à souhait).
1 Plateau de Fromage Affiné (Découpé et prêt à être dégusté).
1 Chorizo Ibérique Cular (Saveur traditionnelle).
Le tout pour seulement 75€.Un cadeau gourmet pour conquérir son cœur (et son estomac). Parfait pour ceux qui valorisent la vraie qualité au-dessus des étiquettes.
Soyons honnêtes, la famille : les fleurs se fanent au bout de trois jours et les parfums finissent oubliés sur une étagère. Si tu aimes vraiment quelqu'un, offre-lui un moment inoubliable.
Un lot artisanal de Produits El Bici n'est pas seulement de la nourriture ; c'est une expérience partagée. C'est ouvrir une bouteille de vin, couper un peu de bon jambon, étaler une crème de fromage délicieuse et s'asseoir pour profiter sans se presser. Offrir de l'artisanat extrême est offrir du temps, de la saveur et de la culture. C'est dire à cette personne : "Tu comptes tellement pour moi que j'ai cherché le meilleur de notre terre pour le partager avec toi". Car là où il y a un bon apéritif, il y a du bonheur.
Ici, nous jouons franc jeu. Cette palette provient de porcs ibériques élevés dans la Dehesa de l'Extremadura, nourris comme des rois, mais qui, pour des détails techniques (comme ne pas atteindre le poids minimum de quelques grammes ou des détails du calendrier de montanera), ne portent pas le sceau officiel.
Quel est le résultat ? Vous obtenez une palette de très haute qualité, riche en acide oléique et très saine, avec un arôme et une jutosité qui vous feront en redemander. C'est l'achat intelligent : vous payez pour la saveur de la dehesa, pas pour le label du ministère. Elle est expédiée sous vide pour vous parvenir parfaitement.
Dans ce lot, nous avons voulu inclure de la variété, car un bon apéritif a besoin de différentes textures :
Crème de Fromage Picón Recette Montagnarde : Élaborée avec des fromages bleus de trois laits, suivant la recette traditionnelle des habitants des montagnes. Elle est intense, onctueuse et a une saveur spectaculaire qui invite à tremper du pain jusqu'à ce qu'elle soit terminée.
Rouleau de Chèvre Artisanal : L'équilibre nécessaire. Doux, crémeux et avec cette touche lactique qui nettoie le palais entre chaque tranche de jambon ibérique.
Plateau de Fromage Affiné : Commodité avant tout. Fromage au caractère prononcé et juste le bon degré d'affinage, déjà découpé pour que vous n'ayez qu'à le servir sur la planche.
Notre Chorizo Ibérique Cular ne pouvait pas manquer. Élaboré avec des morceaux soigneusement sélectionnés et affiné dans nos séchoirs naturels avec l'arôme d'antan. C'est le goût des abattages traditionnels de l'Extremadura, idéal pour un apéritif gourmet ou pour donner une touche de qualité à vos petits déjeuners.
Pour que ce lot brille comme il se doit, notez ces astuces :
Le "sudado" de l'ibérique : Ne mangez pas la palette juste sortie du froid. Laissez-la tempérer jusqu'à atteindre 20-25°C ; vous verrez comment la graisse devient transparente et la saveur se multiplie.
L'ordre de la découpe : Si vous allez la consommer rapidement, commencez avec le sabot vers le haut. Si vous préférez y aller progressivement, mettez-la vers le bas pour que la zone la plus maigre ne se dessèche pas.
Entretien : Entre chaque tranche, protégez la zone de découpe de la palette avec sa propre graisse résiduelle. Ainsi, elle reste tendre comme au premier jour !
Vous voulez vraiment conquérir ? Oubliez les fleurs et offrez la fierté de notre terre. Ce lot est une sélection personnelle de ce que nous mettrions nous-mêmes sur notre table un dimanche en famille.
Il comprend notre Palette Grande Sélection "Hors Norme", une pièce qui est un pur spectacle : juteuse, aromatique et avec cette graisse blanche-rosée qui fond dans la bouche. Accompagnée de Crème de Picón Recette Montagnarde et de trois autres joyaux artisanaux. Le lot comprend :
1 Palette de Jambon Grande Sélection (Hors Norme, de la Dehesa d'Estrémadure).
1 Crème de Fromage Picón (Recette Montagnarde de trois laits).
1 Roulé de Chèvre (Crémeux à souhait).
1 Plateau de Fromage Affiné (Découpé et prêt à être dégusté).
1 Chorizo Ibérique Cular (Saveur traditionnelle).
Le tout pour seulement 75€.Un cadeau gourmet pour conquérir son cœur (et son estomac). Parfait pour ceux qui valorisent la vraie qualité au-dessus des étiquettes.
Soyons honnêtes, la famille : les fleurs se fanent au bout de trois jours et les parfums finissent oubliés sur une étagère. Si tu aimes vraiment quelqu'un, offre-lui un moment inoubliable.
Un lot artisanal de Produits El Bici n'est pas seulement de la nourriture ; c'est une expérience partagée. C'est ouvrir une bouteille de vin, couper un peu de bon jambon, étaler une crème de fromage délicieuse et s'asseoir pour profiter sans se presser. Offrir de l'artisanat extrême est offrir du temps, de la saveur et de la culture. C'est dire à cette personne : "Tu comptes tellement pour moi que j'ai cherché le meilleur de notre terre pour le partager avec toi". Car là où il y a un bon apéritif, il y a du bonheur.
Ici, nous jouons franc jeu. Cette palette provient de porcs ibériques élevés dans la Dehesa de l'Extremadura, nourris comme des rois, mais qui, pour des détails techniques (comme ne pas atteindre le poids minimum de quelques grammes ou des détails du calendrier de montanera), ne portent pas le sceau officiel.
Quel est le résultat ? Vous obtenez une palette de très haute qualité, riche en acide oléique et très saine, avec un arôme et une jutosité qui vous feront en redemander. C'est l'achat intelligent : vous payez pour la saveur de la dehesa, pas pour le label du ministère. Elle est expédiée sous vide pour vous parvenir parfaitement.
Dans ce lot, nous avons voulu inclure de la variété, car un bon apéritif a besoin de différentes textures :
Crème de Fromage Picón Recette Montagnarde : Élaborée avec des fromages bleus de trois laits, suivant la recette traditionnelle des habitants des montagnes. Elle est intense, onctueuse et a une saveur spectaculaire qui invite à tremper du pain jusqu'à ce qu'elle soit terminée.
Rouleau de Chèvre Artisanal : L'équilibre nécessaire. Doux, crémeux et avec cette touche lactique qui nettoie le palais entre chaque tranche de jambon ibérique.
Plateau de Fromage Affiné : Commodité avant tout. Fromage au caractère prononcé et juste le bon degré d'affinage, déjà découpé pour que vous n'ayez qu'à le servir sur la planche.
Notre Chorizo Ibérique Cular ne pouvait pas manquer. Élaboré avec des morceaux soigneusement sélectionnés et affiné dans nos séchoirs naturels avec l'arôme d'antan. C'est le goût des abattages traditionnels de l'Extremadura, idéal pour un apéritif gourmet ou pour donner une touche de qualité à vos petits déjeuners.
Pour que ce lot brille comme il se doit, notez ces astuces :
Le "sudado" de l'ibérique : Ne mangez pas la palette juste sortie du froid. Laissez-la tempérer jusqu'à atteindre 20-25°C ; vous verrez comment la graisse devient transparente et la saveur se multiplie.
L'ordre de la découpe : Si vous allez la consommer rapidement, commencez avec le sabot vers le haut. Si vous préférez y aller progressivement, mettez-la vers le bas pour que la zone la plus maigre ne se dessèche pas.
Entretien : Entre chaque tranche, protégez la zone de découpe de la palette avec sa propre graisse résiduelle. Ainsi, elle reste tendre comme au premier jour !
