L'Aïoli Vegan BIO de Casa Amella est un produit innovant qui maintient l'essence de l'aïoli méditerranéen avec une touche moderne et saine. Fabriqué en Catalogne, cet aïoli utilise de l'aquafaba, un liquide de cuisson de pois chiches, au lieu d'œufs, offrant une alternative complètement végétale sans compromettre le goût. Sa texture est soyeuse et son arôme d'ail est intense mais pas écrasant, offrant une expérience culinaire légère et digestive. L'engagement écologique de Casa Amella garantit que les ingrédients proviennent d'une agriculture respectueuse de l'environnement, mettant en avant l'utilisation d'huile de tournesol haute oleique et d'aquafaba de pois chiches locaux. Idéal pour ceux qui cherchent à éliminer les œufs et le lait de leur régime alimentaire, ou simplement pour profiter d'une option plus consciente et saine. Cet aïoli accompagne parfaitement des plats tels que les patatas bravas, les burgers végétaux, les légumes grillés, et plus encore. Avec un profil nutritionnel équilibré, l'Aïoli Vegan BIO offre pour 100 g une contribution énergétique de 2.950 kJ / 720 kcal, 76 g de graisses dont 8 g de graisses saturées, 2 g d'hydrates de carbone avec seulement 0,5 g de sucres, 1 g de protéines et 1,2 g de sel. Conçu pour satisfaire les palais les plus exigeants, cet aïoli est également adapté à la création de nouvelles sauces et tapas créatives.