Le jambon de cebo de campo 100 % ibérique désossé de Beher est un produit gastronomique d'excellence, provenant de porcs de race 100 % ibérique élevés dans les pâturages de Guijuelo. Chaque cochon bénéficie d'un espace de liberté supérieur à 100 m², avec un régime alimentaire naturel qui garantit une viande juteuse et savoureuse. L'affinage artisanal, qui s'étend sur 32 à 36 mois dans des caves naturelles, confère au jambon son arôme intense caractéristique, avec des notes de noix et une saveur équilibrée et douce. Le jambon est riche en protéines de haute qualité et en graisses saines contenant de l'acide oléique, ainsi qu'en minéraux et vitamines, ce qui le rend à la fois délicieux et nutritif. Il se distingue par sa faible teneur en sel et sa capacité à fondre sur le palais, offrant une expérience de dégustation unique. Il est conseillé de le déguster accompagné de vins rouges espagnols, de cava ou de vins de dessert pour rehausser ses propriétés organoleptiques. Ce jambon est sans gluten et doit être conservé entre 2 et 7 ºC. Bien qu'il n'ait pas de date de péremption stricte, la consommation est conseillée dans les 9 mois suivant l'achat pour profiter de toutes ses qualités.