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Bio / Écologique
Végétalien
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Poids net:
Mayofaba végane Bio, Casa Amella
La Mayofaba® Végane Bio est la première mayonnaise végane sur le marché espagnol, élaborée avec de l’aquafaba, le bouillon de cuisson de pois chiches biologiques locaux qui, grâce à ses propriétés émulsifiantes naturelles, devient l'alternative végétale parfaite à l'œuf.
Avec seulement cinq ingrédients biologiques — huile de tournesol haute en oléique, aquafaba (32%), jus de citron, sel marin et gomme xanthane — elle obtient une texture crémeuse, stable et un goût doux très similaire à celui de la mayonnaise traditionnelle, mais sans œuf, sans lait et sans ingrédients transformés inutiles.
Contrairement à d'autres mayonnaises véganes, elle ne contient ni amidons modifiés, ni sucres ajoutés, ni soja en poudre. C'est une recette propre, simple et élaborée comme vous le feriez à la maison.
Chez Casa Amella (Catalogne), ils parient sur une production artisanale et durable, réutilisant l'eau de cuisson des pois chiches pour réduire le gaspillage alimentaire et conserver les nutriments hydrosolubles de la légumineuse. Le résultat est une mayonnaise biologique, nutritive et respectueuse de l'environnement.
Idéale pour les salades, la salade russe, les patatas bravas, les garnitures, les wraps ou comme accompagnement de votre burger végétal préféré. Bonne pour vous, pour les animaux et pour la planète.
Emballage en verre avec étiquette FSC amovible, conçue pour être réutilisée ou recyclée facilement.
Valeur nutritionnelle (100 g)
| Valeur énergétique | 2412 kJ / 587 kcal |
|---|---|
| Graisses | 65 g |
| – dont saturées | 7,1 g |
| Glucides | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0,76 g |
Ingrédients
Huile de tournesol haute oléique*, aquafaba* (32%), limonade* (eau et 25% de jus de citrons frais pressés), sel marin* et gomme xanthane.
(*Issu de l'Agriculture Biologique).
Origine
Aquafaba élaborée à partir de pois chiches 100% locaux.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, maintenir au réfrigérateur et consommer de préférence dans les quelques jours.
Accord
Parfaite pour les salades fraîches, la salade russe, les patatas bravas, les sandwichs gourmets, les wraps végétaux et les burgers à base de plantes. Également idéale comme base pour des sauces et des assaisonnements sains.
Allergènes
Sans œuf ni lait. Convient aux régimes véganes. Ne contient pas les principaux allergènes selon les ingrédients déclarés.
Entreprise : Casa Amella – Catalogne, Espagne.
Poids net:
Mayofaba végane Bio, Casa Amella
La Mayofaba® Végane Bio est la première mayonnaise végane sur le marché espagnol, élaborée avec de l’aquafaba, le bouillon de cuisson de pois chiches biologiques locaux qui, grâce à ses propriétés émulsifiantes naturelles, devient l'alternative végétale parfaite à l'œuf.
Avec seulement cinq ingrédients biologiques — huile de tournesol haute en oléique, aquafaba (32%), jus de citron, sel marin et gomme xanthane — elle obtient une texture crémeuse, stable et un goût doux très similaire à celui de la mayonnaise traditionnelle, mais sans œuf, sans lait et sans ingrédients transformés inutiles.
Contrairement à d'autres mayonnaises véganes, elle ne contient ni amidons modifiés, ni sucres ajoutés, ni soja en poudre. C'est une recette propre, simple et élaborée comme vous le feriez à la maison.
Chez Casa Amella (Catalogne), ils parient sur une production artisanale et durable, réutilisant l'eau de cuisson des pois chiches pour réduire le gaspillage alimentaire et conserver les nutriments hydrosolubles de la légumineuse. Le résultat est une mayonnaise biologique, nutritive et respectueuse de l'environnement.
Idéale pour les salades, la salade russe, les patatas bravas, les garnitures, les wraps ou comme accompagnement de votre burger végétal préféré. Bonne pour vous, pour les animaux et pour la planète.
Emballage en verre avec étiquette FSC amovible, conçue pour être réutilisée ou recyclée facilement.
Valeur nutritionnelle (100 g)
| Valeur énergétique | 2412 kJ / 587 kcal |
|---|---|
| Graisses | 65 g |
| – dont saturées | 7,1 g |
| Glucides | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0,76 g |
Ingrédients
Huile de tournesol haute oléique*, aquafaba* (32%), limonade* (eau et 25% de jus de citrons frais pressés), sel marin* et gomme xanthane.
(*Issu de l'Agriculture Biologique).
Origine
Aquafaba élaborée à partir de pois chiches 100% locaux.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, maintenir au réfrigérateur et consommer de préférence dans les quelques jours.
Accord
Parfaite pour les salades fraîches, la salade russe, les patatas bravas, les sandwichs gourmets, les wraps végétaux et les burgers à base de plantes. Également idéale comme base pour des sauces et des assaisonnements sains.
Allergènes
Sans œuf ni lait. Convient aux régimes véganes. Ne contient pas les principaux allergènes selon les ingrédients déclarés.
Entreprise : Casa Amella – Catalogne, Espagne.
