Le jambon ibérique 100% bellota de Juan Pedro Domecq est un véritable bijou de la gastronomie espagnole. Pesant entre 2,0 et 2,2 kg, ce jambon est désossé et sous vide pour garantir sa fraîcheur. Il provient de la race mamellada-lampiña, élevée en liberté dans la dehesa sévillane, et a une maturation minimale de 42 mois. Ce processus aide à développer les saveurs intenses et la texture unique qui distinguent le jambon ibérique de bellota. Reconnu à plusieurs reprises avec le prix "Meilleur jambon de bellota 100% ibérique" aux "Great Taste Awards", ce jambon est un cadeau gourmet parfait pour les palais les plus exigeants. Sa préparation comprend l'utilisation de sel commun, de conservateurs et d'antioxydants, garantissant un produit de qualité optimale. L'absence de date de péremption ne diminue pas sa valeur. Il est recommandé de le consommer de préférence dans les 6 mois suivant la vente. De plus, conservez-le dans un endroit frais et sec. Une fois coupé, dégustez le jambon dans les 30 jours pour une fraîcheur optimale.