Le fromage artisanal de brebis avec truffe noire est une délicatesse fabriquée à partir de 100 % de lait cru de brebis. Ce fromage, provenant du producteur Quesoncala, se distingue non seulement par son goût intense de truffe noire, mais aussi par sa texture et son arôme uniques. Avec une teneur en matières grasses de 37,7 %, il offre une expérience gustative riche et crémeuse. Ce produit nécessite un transport réfrigéré pour garantir la fraîcheur et la qualité de chaque pièce. Il est essentiel de déguster ce fromage dans un cadre approprié, car sa conservation est primordiale pour maintenir son excellence. Sa durée de conservation est d'un an à partir de sa fabrication, ce qui le rend idéal à prévoir pour des occasions spéciales. Originaire d'Oncala, Soria, ce fromage reflète la tradition et l'authenticité du fromage artisanal espagnol, où chaque pièce est unique en poids et en caractéristiques. Pour assurer sa qualité, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec.