Cerro La Isa Garnacha 2018 est un chef-d'œuvre de viticulture biologique en La Rioja, provenant d'un vignoble de plus de 100 ans situé à Baños de Río Tobía. Cette région se caractérise par son altitude et ses conditions climatiques favorables à une maturation optimale du raisin, ce qui donne un vin de couleur violette intense. Sa production limitée, avec seulement 600 bouteilles, reflète une passion pour la qualité et le respect de l'environnement. Ce vin rouge, élaboré selon un processus manuel et élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois, impressionne par son profil fruité et sa structure complexe, équilibrée par des tanins soyeux. Il est recommandé de le servir entre 16-18ºC, en accompagnement de charcuteries, de ragoûts de bœuf et de fromages affinés. La philosophie de Bodega Juan Carlos Sancha repose sur une intervention minimale et la préservation de la pureté du vin, garantissant un produit fidèle à son terroir.