Jambon ibérique de Bellota provenant de porcs ibériques sélectionnés et élevés dans des forêts de chênes et de chênes-lièges, nourris exclusivement d'herbe et de bellote. Le séchage et l'affinage de nos jambons dans la Sierra Extrémadure respectent strictement les normes de la tradition. De texture juteuse et onctueuse et d'arôme long et intense, avec des notes de bellote sauvage. Poids approximatif de 7,7 kg.