Fromage de brebis affiné de la montagne, entier

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Recommandé

À propos de Ganadería Encinasola

Fromage de brebis pur (Ciudad Real)

De plus, Ganadería Encinasola est l'un de nos vendeurs recommandés: car nous leur faisons confiance pour nous offrir le meilleur produit et le meilleur service.

Description du produit

• Maturation entre 210 et 240 jours.

• Croûte de couleur claire avec des tons sombres propres à la moisissure brossée, intérieur de la pâte de couleur ivoire.

• Goût intense mais conserve la crémosité, ce qui apporte un grand équilibre.

Ingrédients

Lait cru de brebis, ferments lactiques, chlorure de calcium, présure, sel, lysozyme (dérivé de l'œuf).

Marque: Píe de Monte.

Emballé sous vide. Poids approximatif 2,80 kg

Élevage propre à Porzuna (Ciudad Real). Castille-La Mancha. Espagne.

L'élevage Encinasola est né en 1997, commençant avec un petit troupeau, et depuis lors, nous n'avons cessé de croître, tant en nombre d'animaux (recensement actuel : 3500 brebis), qu'en installations, en veillant au confort optimal de nos animaux, ainsi qu'en la fabrication et la commercialisation de notre fromage pur de brebis. Conscients que nous disposons d'une matière première excellente, nous transformons notre lait pour produire du fromage, uniquement avec la production des brebis de notre élevage.
Traduction automatique

Plus d'info

Description du produit

• Maturation entre 210 et 240 jours.

• Croûte de couleur claire avec des tons sombres propres à la moisissure brossée, intérieur de la pâte de couleur ivoire.

• Goût intense mais conserve la crémosité, ce qui apporte un grand équilibre.

Ingrédients

Lait cru de brebis, ferments lactiques, chlorure de calcium, présure, sel, lysozyme (dérivé de l'œuf).

Marque: Píe de Monte.

Emballé sous vide. Poids approximatif 2,80 kg

Élevage propre à Porzuna (Ciudad Real). Castille-La Mancha. Espagne.

L'élevage Encinasola est né en 1997, commençant avec un petit troupeau, et depuis lors, nous n'avons cessé de croître, tant en nombre d'animaux (recensement actuel : 3500 brebis), qu'en installations, en veillant au confort optimal de nos animaux, ainsi qu'en la fabrication et la commercialisation de notre fromage pur de brebis. Conscients que nous disposons d'une matière première excellente, nous transformons notre lait pour produire du fromage, uniquement avec la production des brebis de notre élevage.
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