Le saucisson truffé tranché de Casa Riera Ordeix est un produit de haute qualité, se distinguant par son élaboration artisanale. Cette entreprise familiale allie tradition et innovation dans la création de ce saucisson singulier. La sélection des meilleures viandes de son propre élevage, associée à des truffes noires, confère à ce saucisson son arôme et son goût caractéristiques. Assaisonné uniquement de sel et de poivre, il suit un processus de maturation naturel dans des séchoirs en bois utilisés depuis 1852 dans le microclimat de la Plana de Vic, lui conférant une qualité IGP.