Tattoo Finish Bourbon 2013 est un produit élaboré par le Domaine Labeyrie, situé à Larée, près de Cazaubon. Ce spiritueux unique est produit à partir du cépage Baco, qui est le cépage principal de ce vignoble familial. Bien que le domaine ne produise plus d'Armagnac, ce Bourbon se distingue par un processus de vieillissement traditionnel en fûts de chêne gascon. Il est ensuite fini en fûts Weller 107, ce qui lui fait perdre son appellation d'origine. Le profil olfactif du Bourbon révèle une fraîcheur fruitée rehaussée par un voile de vanille et de fruits secs, avec une note dominante de cacao. Au repos, des nuances florales, de miel, d'orange mûre, de noyau de cerise et de noix émergent lentement, offrant une fin de bouche intense et vive, dominée par des notes de vanille et de cacao. Ce produit est bien plus qu'un simple spiritueux ; c'est le résultat d'un partenariat créatif avec PM Spirits et d'une collaboration avec le célèbre tatoueur new-yorkais Matt Adamson. Disponible en bouteille de 50 cL, adapté aux passionnés de sensations gustatives riches.