Découvrez les gousses de caroube séchées, un aliment nutritif et complètement naturel originaire de Tarragone. Sans traitements artificiels, ces gousses peuvent être utilisées comme collation saine ou comme base pour la fabrication de farines, de desserts et en cosmétique. La caroube, provenant du caroubier (Ceratonia siliqua), présente une pulpe sucrée et nutritive, en faisant une alternative idéale au cacao grâce à son goût similaire. Pour obtenir de la poudre ou de la farine, seules les parties comestibles de la gousse sont utilisées, qui, une fois sèches et moulues, donnent une poudre fine très polyvalente. Profitez de ses utilisations dans des recettes telles que des smoothies, des gâteaux ou des biscuits sans gluten, qui garantissent un fort contenu en fibres et en minéraux. De plus, la gomme de caroube extraite des graines est utilisée en cosmétique pour ses propriétés hydratantes. Sa valeur nutritionnelle inclut un fort taux de fibres, peu de graisses et est sans caféine, ce qui la rend adaptée aux personnes sensibles aux stimulants. Profitez de tous les avantages que les caroubes peuvent vous offrir.