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Pochas
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Muy feescas
Botte d'épinards frais, à consommer frais, sautés, en omelette…
Botte de 300 – 350 gr.
Découvrez le produit
Les épinards ont une forte teneur en eau (89%), bien qu'ils se distinguent par être le légume avec la plus grande proportion de fer et une forte teneur en calcium et en potassium. Ils contiennent également du sodium et du magnésium ainsi qu'une forte teneur en vitamines A, B6, C et E.
Comment les conserver et les préparer ?
L'épinard frais peut être congelé à condition d'avoir été préalablement cuit. Les petites feuilles tendres peuvent être préparées en salade avec d'autres légumes, ou avec du fromage frais, des noix et des fruits. Les feuilles de plus grande taille peuvent être blanchies et servent à préparer des rouleaux de riz ou de viande. Elles sont également délicieuses cuites à la vapeur, sautées, avec des pâtes, en chaussons, en accompagnement de viandes et de poissons, avec du riz ou des légumineuses, etc. Son jus fraîchement préparé est une excellente ressource nutritive et peut être mélangé avec d'autres légumes, tels que la tomate et la carotte.
Botte d'épinards frais, à consommer frais, sautés, en omelette…
Botte de 300 – 350 gr.
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Les épinards ont une forte teneur en eau (89%), bien qu'ils se distinguent par être le légume avec la plus grande proportion de fer et une forte teneur en calcium et en potassium. Ils contiennent également du sodium et du magnésium ainsi qu'une forte teneur en vitamines A, B6, C et E.
Comment les conserver et les préparer ?
L'épinard frais peut être congelé à condition d'avoir été préalablement cuit. Les petites feuilles tendres peuvent être préparées en salade avec d'autres légumes, ou avec du fromage frais, des noix et des fruits. Les feuilles de plus grande taille peuvent être blanchies et servent à préparer des rouleaux de riz ou de viande. Elles sont également délicieuses cuites à la vapeur, sautées, avec des pâtes, en chaussons, en accompagnement de viandes et de poissons, avec du riz ou des légumineuses, etc. Son jus fraîchement préparé est une excellente ressource nutritive et peut être mélangé avec d'autres légumes, tels que la tomate et la carotte.
