Les pommes de terre Monalisa sont une variété très polyvalente qui s'adapte à différentes méthodes de cuisson. Elles sont idéales pour frire en raison de leur faible absorption d'huile et conservent leur forme lorsqu'elles sont bouillies, sans se briser. Leur couleur jaune crémeux et leur peau brillante les rendent également adaptées à la cuisson. Ces pommes de terre sont particulièrement recommandées pour mijoter en raison de leur haute teneur en amidon et de leur faible teneur en eau, ce qui donne une texture optimale pour des plats comme la tortilla de pommes de terre. Vous pouvez les acheter en différents formats : boîte de 15 kg, au kilo ou à l'unité selon vos besoins. Cette variété fait également partie de notre mix de produits contenant des oignons et de l'ail, avec des prix individuels. Découvrez-en plus sur les propriétés et les usages de la pomme de terre Monalisa dans nos recettes et conseils disponibles sur le blog.