Anis Marie Brizard est une liqueur élaborée par double distillation de 11 plantes et épices, en mettant particulièrement l'accent sur l'anis vert de la Méditerranée. Ce processus donne un goût doux, élégant et frais, caractéristique de l'Anisette Marie Brizard. En bouche, il est légèrement acide, tandis qu'au nez, il possède un arôme distinctif d'anis vert. Visuellement, il présente une teinte transparente et cristalline. Chaque bouteille contient 1 litre, avec un taux d'alcool de 25,1%. Il est parfait pour être apprécié seul, avec des glaçons ou comme boisson longue avec de l'eau et du zeste de citron.