Piments cherry farcis au fromage de Conservas Artesanas Rosara, une entreprise fondée en 1986 et située à Andosilla, dans la Ribera Navarra, au bord de l’Ebre. Sa fabrication est 100% artisanale : les piments sont pelés et préparés à la main, sans conservateurs ni colorants artificiels. La recette associe des mini piments (42%), du fromage frais pasteurisé de lait de vache (28%), des amandes (2%) et de l’huile d’olive (28%). Elle présente des piments rouges à la texture croquante et juteuse, une farce crémeuse et douce, des notes sucrées et une finale légèrement piquante. L’amande apporte un contraste croquant et l’huile d’olive de la douceur à l’ensemble. Ils conviennent pour les apéritifs et les tapas. Il est recommandé de les séparer de l’huile et de les servir à température ambiante ou froids. Ils peuvent aussi être ajoutés à des salades ou accompagnés de viandes et de poissons, avec de l’origan, de l’aneth ou de la menthe. La description indique une présentation en bocal, tandis que le format déclaré est «Botella 270 ml». Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai de 3 jours.