Le Cava Cuvée 1887 Brut est un hommage à l'héritage d'une cave historique, élaboré selon la méthode traditionnelle avec une deuxième fermentation en bouteille. Cela garantit la formation naturelle et artisanale de ses bulles, offrant un profil équilibré et complexe. Il appartient à une gamme qui célèbre sa fondation, son profil brut étant parfait pour diverses occasions grâce à sa sécheresse avec une touche de sucre dans le dosage. Ce cava est affiné pendant un minimum de 12 mois, offrant une structure profonde sans perdre de fraîcheur. Pour une conservation optimale, il est suggéré de garder la bouteille debout, à l'abri de la lumière et à des températures ne dépassant pas 20 °C. En servant, un verre en cristal type Emeraude aide à rehausser l'arôme et les bulles, idéalement entre 6 et 8 °C. Avec 11,9% d'alcool et des notes de pêches blanches et de pommes vertes, ce cava est une excellente option tant pour l'apéritif que pour des repas complets, apportant élégance et fraîcheur à chaque gorgée.