Le Vin Blanc Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Sauvignon est un hommage au célèbre vigneron Ángel Calleja, qui a célébré 40 vendanges en 2015. Ce vin est produit par la Bodega Cuatro Rayas avec du raisin 100% Sauvignon Blanc, appartenant à la Denomination d'Origine Rueda. Les raisins sont sélectionnés sur de vieilles vignes pour obtenir la meilleure qualité, suivis d'une macération à froid et d'une fermentation à 15ºC pour rehausser ses caractéristiques uniques. En apparence, il présente une couleur jaune pâle, tandis que le nez révèle des arômes de fruits d'agrumes avec un fond floral et une touche balsamique qui rappelle la menthe. En bouche, il ravit par son acidité rafraîchissante et ses saveurs d'agrumes. Avec un taux d'alcool de 13%, il est idéal à consommer à une température entre 6 et 8ºC. Sa maturation de 6 mois contribue à sa structure et son caractère. Le format de vente est une bouteille de 75cl.