La Ginebra Caorunn est une gin écossaise premium fabriquée à la distillerie Balmenach. Ce spiritueux se distingue par sa fraîcheur et son profil aromatique, dominé par des notes florales et agrumées. Elle est élaborée à partir d'une sélection soignée de botaniques comme le genièvre, l'écorce de citron et d'orange, la cannelle, la racine d'angélique, la coriandre, entre autres. Elle inclut également des baies de frêne, de la myrte, de la bruyère et du pissenlit, ainsi que les pommes écossaises traditionnelles de Coul, qui lui donnent un caractère authentique et unique. En dégustation, Caorunn se présente complètement claire, semblable à l'eau pure des Highlands écossais. Au nez, on perçoit des arômes frais et floraux, avec une touche agrumée, légèrement épicée et très aromatique. En bouche, sa propreté et sa fraîcheur sont appréciées, accompagnées d'une douceur subtile et d'un corps bien équilibré. Son arrière-goût est prolongé et légèrement sec, ce qui en fait un choix idéal pour les cocktails ou à déguster seule.