Le Vin Blanc Albaflor est un véritable bijou œnologique de la cave Vins Nadal, située dans la prestigieuse Denomination d'Origine Binissalem, Mallorca. Ce vin allie diversité variétale et raisins autochtones comme Prensal Blanc, Giro Ros et Muscat. Chaque grappe est soigneusement sélectionnée, garantissant un produit de la plus haute qualité. Les raisins sont foulés et pressés avec de la glace carbonique, technique qui maximise leurs nuances aromatiques. La fermentation se déroule à 15 ºC dans des cuves en acier inoxydable pendant 12 jours, et se poursuit par un vieillissement sur lies de 7 mois, conférant au vin une texture soyeuse et une fin persistante. L’embouteillage soigné garantit que chaque bouteille conserve ses propriétés organoleptiques. Ce vin de l’année 2024 offre des notes fraîches et sèches, avec un équilibre parfait entre acidité moyenne et arômes de poire et de citron. Idéal pour les fruits de mer, le poisson ou à déguster frais, c'est le choix parfait tant pour les amateurs que pour les experts en vins.