Le Vino Blanco Flor del Páramo est un excellent exemple du cépage Verdejo, l'un des cépages les plus appréciés dans le monde du vin. Ce vin jeune se présente avec une couleur jaune verdâtre, claire et brillante, captivant l'attention dès le premier regard. Au nez, il offre une richesse de notes herbacées complétées par des fruits blancs en compote et des touches de fruits tropicaux. En le dégustant, il révèle un profil doux, frais et onctueux qui le rend facile à apprécier, surtout accompagné de poissons, fruits de mer et mets salés qui rehaussent sa fraîcheur. Il est recommandé de le servir à une température entre 8°C et 10°C pour profiter de toutes ses qualités. Ce vin n'a pas vieilli en fût, ce qui contribue à son caractère léger et vibrant, très apprécié dans la gastronomie. L'année de récolte est 2023 et il provient de l'appellation d'origine V.T. Castilla y León.