Le Vin Blanc Impromptu Sauvignon Blanc est un choix remarquable parmi les vins blancs espagnols, récompensé par le Guide SEVI 2020. Ce vin, des Bodegas Hispano-Suizas, est élaboré à partir de raisins Sauvignon Blanc et bénéficie de l'Appellation d'Origine Utiel-Requena. Le processus comprend une décantation statique du moût pendant 24 heures, suivie d'une fermentation en fûts de chêne américain neufs à 14°C. Après fermentation, il est maintenu sur lies jusqu'à l'embouteillage, ce qui lui confère onctuosité et densité en bouche. Il présente une couleur jaune avec des reflets verdâtres et des arômes de fruits tropicaux. Avec un taux d'alcool de 13,5%, il est recommandé de le servir à 8°C-10°C pour mettre en valeur ses caractéristiques en bouche. Idéal pour les amateurs de vins intenses et minéraux.