Le 'Vin Rouge Piedra Prohibida' est un vin exquis de Bodegas Estancia Piedra, reconnu pour sa production à partir de raisins 100% garnacha. Ces raisins proviennent des vignobles de Pago Bocarrage, plantés en 1967, et sont récoltés manuellement dans des caisses de 20 kg pendant la seconde quinzaine de septembre, garantissant un contrôle de qualité rigoureux. Son processus de vinification comprend une fermentation de 8 jours dans des cuves en acier inoxydable de 15.000 litres, maintenant une température contrôlée de 25ºC. Ensuite, une fermentation malolactique dans la cuve a lieu et il subit un élevage de 4 mois en fûts de chêne français, ce qui ajoute complexité et subtilité au vin. Avec un taux d'alcool de 14,5%, ce vin présente une couleur rouge cerise intense et un arôme exubérant mêlant des notes de fruits rouges, de produits laitiers et de réglisse, avec des touches subtiles de chocolat et de fruits à coque provenant de son vieillissement en bois. Idéal pour accompagner vos repas ou à déguster seul, ce vin est un excellent choix pour ceux qui recherchent qualité et saveur.