Le Vino Blanco La Caprichosa Verdejo, produit par Bodegas Palacio de Bornos dans la D.O. Rueda (Espagne), se distingue par son élaboration élégante à partir de raisins 100% Verdejo. Ce vin fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant 15 jours à une température contrôlée de 14 ºC, suivi d'une maturation sur lies pendant 4 mois, ce qui lui confère complexité et richesse en saveur. Sa couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres se complète par des arômes intenses évoquant le foin et des notes d'agrumes. En bouche, il se présente comme un vin élégant et velouté, avec une longue finale qui rappelle les arômes du nez. La cave, fondée en 1870, a su adapter sa production aux caractéristiques du terroir, obtenant des reconnaissances telles que la médaille d'argent aux Decanter World Wine Awards 2019. Si vous avez besoin de plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre sommelier, qui se fera un plaisir de vous aider avec ce vin d'exception.