Découvrez le Vin Blanc El Legado Semillón Los Bisole, un excellent vin blanc argentin qui encapsule l'essence du terroir de Mendoza. Ce vin provient de La Consulta, San Carlos, où les raisins Semillón sont cultivés à une altitude de 1 095 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol alluvial est composé de 80% de sable, 10% d'argile et 10% de limon, offrant des conditions idéales pour un développement équilibré de la vigne. La vendange est manuelle, garantissant une sélection rigoureuse des grappes pour assurer la qualité du produit final. Ce vin ne passe pas par du bois, soulignant son profil frais et minéral. La vinification, réalisée en cuves en acier inoxydable, inclut une macération préférentielle à basse température pour protéger les arômes délicats du raisin. Pendant la fermentation, des levures non conventionnelles sont ajoutées, permettant un contrôle microbien sans excès de sulfites. Le résultat est un vin équilibré, frais et léger, avec des notes de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches au nez. Son acidité bien marquée et une finale propre avec des souvenirs d'agrumes font de ce vin un choix parfait pour ceux qui recherchent un accompagnement sophistiqué. Le Vin Blanc El Legado Semillón Los Bisole est idéal à déguster à toute occasion, accompagné de plats frais ou simplement seul, comme un plaisir personnel.