Le Vin Rouge Séptima Malbec des Bodegas Séptima, issu de l'appellation d'origine Mendoza, Argentine. Élaboré avec des raisins 100% Malbec, il correspond au millésime 2023 et est présenté en bouteille de 75 cl, avec une teneur en alcool de 13,5%. Après la récolte et l'extraction du jus, le moût est déposé en acier inoxydable et une macération à froid est effectuée pour extraire les arômes et la couleur. Des levures sont ajoutées et la fermentation se déroule entre 26 et 28 °C pendant 7 à 10 jours, avec des remontages quotidiens jusqu'à la fin. Il est ensuite mis en bouteille et stocké pendant 3 mois. Il présente une couleur rouge violet intense et brillante. Au nez, les arômes de prune, de cerises et de mûres se démarquent; après quelques minutes dans le verre, des notes de confitures, de miel et des nuances subtiles de noix et d'amandes confites apparaissent. En bouche, il est agréable et rond, avec une fraîcheur et une complexité notables.