Le Vin Blanc Lagar d'Amprius Chardonnay est un brillant exemple de dévouement et de passion à chaque étape de sa production. Produit dans la région de Bajo Aragón, en Espagne, ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés sur des vignes soigneusement traitées pour garantir la plus haute qualité. Avec une limite de production de 1,5 kg par vigne, il est assuré que chaque bouteille contient le plein potentiel des raisins. La récolte nocturne, pendant laquelle les raisins sont ramassés à basses températures, est essentielle pour préserver la fraîcheur et éviter l'oxydation. Chaque étape, de la macération à basse température à la fermentation en cuves en acier inoxydable, est contrôlée méticuleusement. Après avoir reposé sur ses lies pendant un minimum de 12 mois, le vin est mis en bouteille et continue d'évoluer en bouteille pendant 12 mois supplémentaires. Ce vin résonnant a une couleur jaune citron brillante et offre des arômes intenses de fruits tropicaux, avec un équilibre parfait en bouche et une finale persistante. Il est recommandé de l'apprécier avec des poissons, des fruits de mer ou des salades, que ce soit lors d'occasions spéciales ou dans la vie quotidienne. Le Lagar d'Amprius Chardonnay a été récompensé lors de divers concours, réaffirmant sa qualité et son unicité. Son origine dans la région de Matarraña, à Teruel, met en avant son microclimat spécial, idéal pour la culture du vin. Le millésime 2021, avec d'autres prix, témoigne de l'excellence de ce vin. Si vous souhaitez plus d'informations ou des conseils sur ce vin, n'hésitez pas à contacter notre sommelier.