Le vin rouge Abadía de San Quirce Crianza représente le meilleur de la tradition viticole de l'A.O.C. Ribera del Duero, dans la province de Burgos, Espagne. Ce vin est élaboré à partir d'une sélection soignée de raisins Tempranillo, la variété la plus emblématique de la région. Les vignes, cultivées dans des sols argileux et calcaires, sont récoltées manuellement pour garantir la meilleure qualité. En cave, les raisins sont éraflés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avant d'être élevés en fûts de chêne français et américain pendant 14 mois. Ce processus méticuleux donne un vin équilibré et élégant, avec des tanins doux qui apportent une structure agréable. Il se distingue par des arômes intenses et complexes de fruits mûrs et d'épices, aboutissant à une finale persistante avec des notes subtiles de chêne. De plus, la Bodega Abadía de San Quirce, fondée en 1990, s'engage pour la durabilité par des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.