Lagar d'Amprius nous présente le Vin Rouge Lagar D'Amprius 92/300 Syrah Barrica, un vin exceptionnel de l'Appellation d'Origine Bajo Aragón (Espagne) élaboré exclusivement à partir de raisins 100 % Syrah. Les vignes dont provient ce vin sont méticuleusement entretenues, assurant que chaque fruit exprime son potentiel au maximum. Le processus de fabrication allie tradition et innovation. La vendange est effectuée mécaniquement pendant la nuit pour préserver les qualités des raisins. La macération se fait à basse température, aidant à extraire les tanins et arômes les plus fins. Des levures indigènes sont utilisées pendant la fermentation, contribuant à conserver le caractère authentique du vin. Après 16 mois de repos, ce vin développe une complexité et un équilibre exceptionnels.