Le Vino Generoso Amontillado del Duque de Bodegas González Byass est un chef-d'œuvre du vin espagnol, élaboré à 100% avec des raisins Palomino sous la Denomination d’Origine Jerez. Ce vin est élaboré à partir de raisins soigneusement récoltés à la main dans le prestigieux “Marco de Jerez”, garantissant sa qualité depuis le champ jusqu'à la cave. Après un pressage délicat, le 'mosto yema', le jus le plus élégant et fin, est obtenu. Son processus de vieillissement se déroule dans des fûts en chêne américain de 550 litres, utilisant le système traditionnel criaderas et soleras, ce qui lui confère son caractère distinctif et une oxydation contrôlée. Pendant environ 30 ans, ce vin amontillado développe une complexité de saveurs et d'arômes uniques. Sa couleur dorée foncée et ses notes prononcées de fruits secs et de bois nobles en font un excellent choix pour les amateurs de vin. Idéal à déguster seul ou en accompagnement de tapas, ce vin reflète la riche tradition de la région et l'engagement de Bodegas González Byass envers la qualité. Si vous avez des questions sur votre achat, notre sommelier est à votre disposition pour vous conseiller.