Découvrez le 'Vin Rouge Coto de Hayas Garnacha Centenaria', un vin exceptionnel provenant de la Bodega Aragonesa et bénéficiant de l'appellation d'origine Campo de Borja en Espagne. Ce vin est élaboré à 100% à partir de raisins de Garnacha, récoltés à la main dans de très anciens vignobles cultivés selon le système traditionnel en gobelet. Les raisins, provenant de sols arides et riches en minéraux, apportent une haute concentration de saveurs, garantissant une qualité exceptionnelle. La vendange a lieu en octobre, quand les raisins atteignent leur maturité optimale. L'élaboration suit des méthodes traditionnelles, incluant une macération à froid de 24 heures et une fermentation contrôlée à 26ºC, suivie d'une macération de dix jours qui extrait les meilleurs tanins et saveurs. Le vin mûrit pendant quatre mois en fûts de chêne français neufs, période pendant laquelle a lieu la fermentation malolactique, apportant complexité et douceur en bouche. Avec un degré d'alcool de 14, ce vin se présente avec une couleur rouge cerise brillante et un profil aromatique intense, où se distinguent des notes fruitées assorties de nuances torréfiées et épicées issues de son élevage. Idéal pour accompagner les viandes rouges, les fromages affinés ou les plats de gibier, le 'Vin Rouge Coto de Hayas Garnacha Centenaria' vous offrira une expérience gastronomique unique. Ne manquez pas l'occasion de déguster ce vin authentique et plein de saveur, parfait pour toute occasion.