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À rien
2021
Dénomination d'origine
'D.O. Ribera del Duero'
Maturation
'12 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
15º
À rien
2021
Dénomination d'origine
'D.O. Ribera del Duero'
Maturation
'12 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
15º
Vue: 'Color rojo picota con marcados tonos rubí. Intensos aromas de frutas rojas ácidas (cassis, frambuesa y arándanos) y negras (moras) en un segundo plano, con matices de hierbas aromáticas y mentolados propios de la vegetación del entorno. '
Bouche: 'Boca amplia y muy fresca, largo recorrido en boca con notas minerales y mentoladas, taninos pulidos muy vivos. Un final vibrante, lleno energía y aromas sutiles de gran complejidad.'
Nez: 'Sutil presencia especiada aportada por la madera. '
Pgo de los Capellanes, présente le Vin rouge Un rêve dans les hauteursde l'appellation d'origine
Le Vin rouge Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas est bien plus qu'un vin, c'est une expression authentique de l'environnement extraordinaire dans lequel il est cultivé. Les vignes de Tempranillo (tinto fino), âgées de 50 à 60 ans, sont disséminées dans une mosaïque de coteaux et de collines accidentés, caractérisés par des sols rougeâtres et une géologie ancienne qui confèrent au vin une identité minérale unique. Cet environnement riche en biodiversité dans les municipalités de Fuentenebro, Pardilla et Honrubia de la Cuesta crée les conditions idéales pour la culture de raisins de grande qualité.
Le vignoble est cultivé dans le respect de l'environnement, en utilisant des méthodes de travail du sol limitées et un travail manuel minutieux pour contrôler la végétation. Des espèces indigènes telles que les genévriers, les genêts et les chênes verts sont intégrées pour favoriser la santé du vignoble et son intégration dans l'écosystème environnant.
La production de Un Sueño en las Alturas est réalisée avec soin. Après une macération pré-fermentaire à froid, la fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique spontanée dans des cuves en chêne français. Le vieillissement d'un an dans ces mêmes foudres et la mise en bouteille ultérieure sans collage ni stabilisation supplémentaire reflètent la pureté et l'intégrité du vin.
Avec une teneur en alcool de 15% Vol, Un Sueño en las Alturas a un potentiel de vieillissement en bouteille pouvant aller jusqu'à 15 ans, évoluant positivement au fil du temps. Chaque gorgée de ce vin est une expérience unique qui capture l'essence des hautes terres de Ribera del Duero et la passion pour la viticulture traditionnelle dans un environnement exceptionnel.
Si vous avez des questions concernant l'achat de Vino Tinto Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas , n'hésitez pas à contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement de votre part.
'Vue: 'Color rojo picota con marcados tonos rubí. Intensos aromas de frutas rojas ácidas (cassis, frambuesa y arándanos) y negras (moras) en un segundo plano, con matices de hierbas aromáticas y mentolados propios de la vegetación del entorno. '
Bouche: 'Boca amplia y muy fresca, largo recorrido en boca con notas minerales y mentoladas, taninos pulidos muy vivos. Un final vibrante, lleno energía y aromas sutiles de gran complejidad.'
Nez: 'Sutil presencia especiada aportada por la madera. '
Pgo de los Capellanes, présente le Vin rouge Un rêve dans les hauteursde l'appellation d'origine
Le Vin rouge Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas est bien plus qu'un vin, c'est une expression authentique de l'environnement extraordinaire dans lequel il est cultivé. Les vignes de Tempranillo (tinto fino), âgées de 50 à 60 ans, sont disséminées dans une mosaïque de coteaux et de collines accidentés, caractérisés par des sols rougeâtres et une géologie ancienne qui confèrent au vin une identité minérale unique. Cet environnement riche en biodiversité dans les municipalités de Fuentenebro, Pardilla et Honrubia de la Cuesta crée les conditions idéales pour la culture de raisins de grande qualité.
Le vignoble est cultivé dans le respect de l'environnement, en utilisant des méthodes de travail du sol limitées et un travail manuel minutieux pour contrôler la végétation. Des espèces indigènes telles que les genévriers, les genêts et les chênes verts sont intégrées pour favoriser la santé du vignoble et son intégration dans l'écosystème environnant.
La production de Un Sueño en las Alturas est réalisée avec soin. Après une macération pré-fermentaire à froid, la fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique spontanée dans des cuves en chêne français. Le vieillissement d'un an dans ces mêmes foudres et la mise en bouteille ultérieure sans collage ni stabilisation supplémentaire reflètent la pureté et l'intégrité du vin.
Avec une teneur en alcool de 15% Vol, Un Sueño en las Alturas a un potentiel de vieillissement en bouteille pouvant aller jusqu'à 15 ans, évoluant positivement au fil du temps. Chaque gorgée de ce vin est une expérience unique qui capture l'essence des hautes terres de Ribera del Duero et la passion pour la viticulture traditionnelle dans un environnement exceptionnel.
Si vous avez des questions concernant l'achat de Vino Tinto Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas , n'hésitez pas à contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement de votre part.
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