Jambon ibérique de cebo à 50 % de race ibérique d’Artesana Jamonera, provenant de porcs ibériques élevés à Salamanque. Il se caractérise par une saveur douce et pleine de nuances, liée à la qualité du produit et à son processus d’affinage. La douceur et les nuances de son goût sont les caractéristiques mises en avant dans la description de ce jambon. L’indication « 50 % race ibérique » correspond à des jambons obtenus à partir de porcs ayant un seul parent 100 % ibérique. Ce pourcentage identifie la race déclarée pour le produit, tandis que Salamanque est le lieu d’élevage indiqué pour les animaux. Il est présenté en une pièce d’un poids approximatif compris entre 7,5 et 9 kg. Le format présente donc une fourchette de poids et non une quantité fixe identique pour toutes les pièces. L’indication de vente originale est : « Prix au poids approximatif d’une pièce entre 7,5-9 kg ».