Cette préparation de miel d'acacia avec truffe noire Tuber melanosporum combine la douceur et la douceur du miel à l'arôme de la truffe. Elle se présente dans un format de 140 g et est composée de miel naturel d'acacia (99 %), d'arôme naturel et de truffe noire. La proposition est liée à l'histoire familiale de Truffal : selon la description du producteur, le miel provient des ruches de son oncle et la truffe noire est récoltée par les productrices elles-mêmes. Ce sont des ingrédients liés à leur famille et à leur façon de comprendre la cuisine. À table, elle peut être servie en accompagnement de fromages affinés, de foie gras et d'apéritifs, alliant saveurs sucrées et salées. Elle peut également être ajoutée à de petites quantités de viandes grillées ou incorporée dans des desserts. La recommandation du producteur est de commencer avec peu pour ajuster la douceur au goût et d'explorer comment la combinaison de miel et de truffe s'intègre dans chaque préparation.