RABO CONFITADO (500gr min)

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Recommandé

À propos de Txogitxu

Les meilleurs morceaux de viande rouge (Guipúzcoa)

Txogitxu, situé à Astigarraga, au Pays Basque, est spécialisé dans l'offre des meilleurs morceaux de viande de bœuf vieux et gras. Avec Imanol Jaca à sa tête, ils se chargent de sélectionner les meilleures vaches de Galice à l'Europe centrale, puis effectuent une deuxième sélection à la maison pour garantir la qualité et la cohérence du produit pour leurs clients.
De plus, Txogitxu est l'un de nos vendeurs recommandés: car nous leur faisons confiance pour nous offrir le meilleur produit et le meilleur service.

La queue de bœuf confite est un plat traditionnel de la gastronomie espagnole qui consiste à cuire lentement la queue de bœuf dans sa propre graisse, avec des herbes aromatiques et des épices, jusqu'à ce que la viande se détache facilement de l'os.

Ce processus de cuisson à basse température pendant plusieurs heures donne une viande tendre et juteuse, pleine de saveur.

La queue de bœuf confite est généralement servie avec de la purée de pommes de terre, du riz ou des légumes, et c'est un plat réconfortant et délicieux qui se distingue par sa texture douce et son intensité de saveurs.

* Ce texte a été généré automatiquement

Traduction automatique

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La queue de bœuf confite est un plat traditionnel de la gastronomie espagnole qui consiste à cuire lentement la queue de bœuf dans sa propre graisse, avec des herbes aromatiques et des épices, jusqu'à ce que la viande se détache facilement de l'os.

Ce processus de cuisson à basse température pendant plusieurs heures donne une viande tendre et juteuse, pleine de saveur.

La queue de bœuf confite est généralement servie avec de la purée de pommes de terre, du riz ou des légumes, et c'est un plat réconfortant et délicieux qui se distingue par sa texture douce et son intensité de saveurs.

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