L'anguille en massepain n°0 La Rosa de Montalbán est une pièce artisanale de qualité suprême, élaborée avec du massepain (80 %) et un délicieux remplissage de jaune confit (20 %). Décorée à la main avec du glaçage royal et des fruits confits, elle représente l'un des bonbons les plus traditionnels et emblématiques de Noël à Tolède. Sa pâte de massepain est élaborée avec de l'amande espagnole de première qualité, des sucres sélectionnés et un processus de cuisson contrôlé qui garantit une texture douce et un goût équilibré. Le remplissage de jaune confit apporte de la crémosité et une touche sucrée caractéristique. Cette présentation en boîte en plastique de 270 g est idéale pour offrir ou partager en famille, préservant la fraîcheur du produit grâce à son emballage hermétique. Ingrédients : - Pâte de massepain (80 %) : amande (50 %), sucres, conservateurs (E-200, E-202). - Remplissage (20 %) : jaune confit (jaune pasteurisé, œuf entier, sucre, sirop de glucose, eau, amidon modifié de maïs, stabilisants E-422 et E-466, conservateurs E-200, acidifiants E-336 et E-330, colorant E-160b). - Glaçage royal : blanc d'œuf, anti-agglomérant E-551, antioxydant E-330, stabilisants E-415 et E-1505. - Fruits confits : cerises (sulfites), glucose, fructose, antioxydant E-330, conservateur E-202, colorant E-127. Origine de l'amande : Espagne. Un produit 100 % artisanal, fabriqué à La Puebla de Montalbán (Toledo), symbole de la pâtisserie traditionnelle de Noël. Informations nutritionnelles (pour 100 g) : - Énergie : 1 969 kJ / 470 kcal - Matières grasses : 22,1 g (dont saturées : 2,8 g) - Glucides : 58 g (dont sucres : 56,4 g) - Protéines : 9,9 g - Sel : 0,25 g Allergènes : contient de l'amande et de l'œuf. Peut contenir des traces de lait et dérivés. Les fruits confits contiennent des sulfites. Ne contient pas d'OGM. Poids net/format : 270 g - Boîte en plastique transparente adaptée au contact alimentaire. Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 25 °C. Durée de conservation : 4 mois. Recommandations d'utilisation : prêt à consommer. Idéal comme dessert ou bonbon de Noël traditionnel. Parfait pour offrir ou inclure dans des paniers gourmets. Origine/Marque : fabriqué à La Puebla de Montalbán (Toledo) - Espagne. Marque : La Rosa de Montalbán (Mazapanes Melibea S.L.).