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Don Miguel Comenge 2016 est un assemblage des variétés à 90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon. La vendange est faite à la main et en petites caisses, tôt le matin, évitant les heures les plus chaudes de la journée. Sélection des grappes et égrappage total à la main sur table de tri. Fermentation en cuve en béton avec levures indigènes.
Vieillissement de 18 mois en barrique neuve de chêne français, soutirée tous les 6 mois.
Don Miguel Comenge est idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats de chasse, la charcuterie, les plats bien relevés, les fromages affinés et les desserts au chocolat.
Il est recommandé de consommer ce vin à une température de 16°C.
Type de vin : Vin rouge
Cave : Bodegas Comenge
Cépage : Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Vieillissement : Réserve
Année : 2016
Degré d'alcool : 14,5%
Format : 75cl
Pays d'origine : Espagne
Appellation d'origine : Ribera del Duero
Don Miguel Comenge 2016 est un assemblage des variétés à 90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon. La vendange est faite à la main et en petites caisses, tôt le matin, évitant les heures les plus chaudes de la journée. Sélection des grappes et égrappage total à la main sur table de tri. Fermentation en cuve en béton avec levures indigènes.
Vieillissement de 18 mois en barrique neuve de chêne français, soutirée tous les 6 mois.
Don Miguel Comenge est idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats de chasse, la charcuterie, les plats bien relevés, les fromages affinés et les desserts au chocolat.
Il est recommandé de consommer ce vin à une température de 16°C.
Type de vin : Vin rouge
Cave : Bodegas Comenge
Cépage : Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Vieillissement : Réserve
Année : 2016
Degré d'alcool : 14,5%
Format : 75cl
Pays d'origine : Espagne
Appellation d'origine : Ribera del Duero