Dieses biologische extra native Olivenöl (AOVE) ist eine Premium-Wahl, hergestellt aus Picual-Oliven, die in der Region Chauchina, Granada, geerntet werden. Der Produktionsprozess folgt ökologischen Standards, was bedeutet, dass keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet wurden, was ein reines und natürliches Produkt garantiert. Die frühe Ernte und die Kaltpressung helfen, alle organoleptischen Eigenschaften zu bewahren und die Frische und Qualität zu erhalten. Dieses Öl wird unfiltriert und mit einem natürlichen Dekantationsprozess präsentiert, was ihm ein mittleres Fruchtaroma und ein ausgewogenes Geschmacksprofil verleiht. Es gibt grüne Noten, mit Nuancen von Tomate, Nüssen und leichten Astringenzen, die es im Mund sehr sanft machen. Ideal zum Verfeinern von Salaten, Tomatensuppen, Gazpacho sowie zur Verstärkung des Geschmacks von Grillfleisch und Käse. Seine Vielseitigkeit macht es zu einem Must-Have in der Küche von Feinschmeckern.