Ruiz Canela Hijos sl, ein Unternehmen mit mehr als 50 Jahren Erfahrung in der Olivenkernextraktion, gründete 1976 die Aceitera La María, um ihr natives Olivenöl extra zu fördern. Mit Standorten in der Sevillaner Landschaft und der südlichen Cordobeser Landschaft bieten sie zu 100% natürliche mazerierte Öle an. Mit dem Ziel, ihren Markt in der Gastronomie und beim Export zu erweitern.