Dieses natives Olivenöl Extra Picual ist ein Super-Premium-Produkt, das aus früh geernteten Oliven gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seinen starken Geschmack sowie bittere und scharfe Noten aus und ist in Andalusien sehr beliebt. Dieses ungefilterte Öl hat ein fruchtiges Aroma von Tomaten und Feigenblättern und stammt von Oliven, die in den Regionen Monturque und Montilla in der südkordobesischen Landschaft angebaut werden. Traditionell unter Verwendung eines Kaltpressverfahrens erster Extraktion hergestellt, liegt seine Säure bei unter 0,2%, wodurch eine hohe Konzentration gesundheitsfördernder Polyphenole und Antioxidantien erhalten bleibt. Es ist ein vielseitiges Öl, das sowohl zum Frittieren und Kochen als auch roh in Salaten, Saucen und auf Toast verwendet wird. Dieses exklusive AOVE bietet ein unvergleichliches organoleptisches Profil und ist ein wahres Juwel des Mittelmeers.