Das AOVE Adeoliva Royal Nº2 ist ein frühes natives Olivenöl extra aus der Ernte 2026/2027, aus der Sierra de Cazorla (Jaén). Die Sorte Royal ist in dieser Gegend heimisch und nur in geringer Menge verfügbar. Es ist ein Öl der höchsten Kategorie, direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Präsentation 500 ml, erhältlich als Einzelpackung: 1 Flasche oder Karton mit 6 Einheiten à 500 ml, insgesamt 3 L. Versand: Ende Oktober. Sein Verkostungsprofil ist süß und intensiv fruchtig, typisch für grüne Oliven, mit frischen Aromen, weichem Mundgefühl und mittlerer Schärfe. Empfohlen für Salate, Dressings roh und Zubereitungen wie Thunfisch-Tatar mit Avocado. Pro 100 g liefert es 80 g einfach ungesättigte Fettsäuren, 8 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren und 30 mg Vitamin E (250 % NRV). Ballaststoffe und Polyalkohole: 0 g; Stärke: 0 mg. Vor direktem Licht geschützt und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, idealerweise zwischen 16-18ºC. Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 24 Monate ab Abfüllung.