Die Pitaya oder Drachenfrucht ist eine köstliche tropische Frucht, die uns von Landwirten an der andalusischen Küste erreicht. Ihr leicht süßer Geschmack kann an eine Mischung aus Kiwi und Papaya erinnern. Beim Öffnen hat sie eine fluffige Textur und schwarze, ebenfalls essbare Samen. Neben ihrem leckeren Geschmack ist die Pitaya für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt, da sie hilft, die Knochen zu stärken und die Verdauung zu verbessern. Ideal, um sie in verschiedenen Gerichten oder allein zu genießen, macht sie ihre Frische und Eigenart zu einer exotischen Wahl für alle, die nach anderen Geschmäckern suchen.