Dieses Pulverprodukt ist darauf ausgelegt, die Herstellung von frischer Chorizo zu erleichtern. Es besteht aus einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus Gewürzen, natürlichen Aromen und Zusatzstoffen, die im Endprodukt einen außergewöhnlichen Geschmack und eine hervorragende Textur garantieren. Zur Anwendung wird empfohlen, bis zu 65 g des Mischpulvers pro Kilogramm Fleischmasse aufzulösen. Für beste Ergebnisse sollte es vor dem Kneten in kaltem Wasser aufgelöst werden. Es enthält kein Gluten und keine bekannten Allergene, was es zu einer sicheren Wahl für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten macht. Es ist wichtig, das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort und lichtgeschützt zu lagern, um die Qualität zu erhalten. Die Zusammensetzung umfasst Salz, Paprika, Dextrin, Säureregulatoren, Maltodextrin, Gewürze, das Antioxidans E-301, Aromastoffe und den Farbstoff E-120.