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• BIOLEBENSMITTEL. Grobes texturiertes Soja. Nicht-GVO. Nicht bestrahlt. Geeignet für Vegetarier und Veganer.
• EIGENSCHAFTEN: Bio-texturierte Sojaprotein ist ein dehydriertes Produkt, das aus Sojamehl gewonnen wurde. Als pflanzlicher Ursprung kann Sojaprotein als Fleischersatz verwendet werden. Es ist ein Produkt mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Salz, frei von Zucker, reich an Ballaststoffen und sehr reich an Proteinen und qualitativ hochwertigen Kohlenhydraten. Es enthält eine nennenswerte Menge an Isoflavonen mit antioxidativer Funktion im Körper. Neben einer sehr guten Textur und Geschmack finden wir auch viele nahrhafte und vorteilhafte Eigenschaften, die uns dazu einladen, texturierte Soja in eine ausgewogene Ernährung einzubeziehen.
• ZUBEREITUNG: Der Geschmack und Geruch von bio-texturiertem Sojaprotein ist praktisch neutral, daher benötigt es eine gute Würzung, um schmackhaft zu sein. Die Texturierung der Soja vor dem Kochen ist einfach und schnell. Wir müssen nur die Soja in einen tiefen Behälter geben und mit der doppelten Menge Wasser in Volumen abdecken. In 15 Minuten ist es bereit zur Verwendung. Wenn wir heißes Wasser verwenden, beschleunigen wir den Prozess und sparen Zeit. Eine gute Alternative zu Wasser ist die Verwendung von Brühe, damit die Soja ihren Geschmack annimmt und weniger Würzung erfordert. Die Soja absorbiert die Flüssigkeit und vergrößert sich um das Dreifache. Wenn wir zu viel hydratisierte Soja haben, können wir sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für drei oder vier Tage aufbewahren.
• NÄHRWERTINFORMATIONEN (100g): Energie: 1461KJ/348Kcal, Protein: 44,6 g, Fett: 7,3 g. davon gesättigt: 1 g. Kohlenhydrate: 15,4 g. davon Zucker: 10 g., Ballaststoffe: 20,7 g., Salz: 0,02 g. Enthält Soja. Kann Spuren von Gluten, Sesam, Sellerie und Nüssen enthalten.
• URSPRUNG: EU.
• INTERESSANTER ARTIKEL: Ist Soja gut oder schlecht für die Gesundheit?