Der Bio-Roggengrieß von Bionsan ist ein Vollkorngetreide, das sich durch seinen intensiven Geschmack und seine feste Textur auszeichnet. Er wird unter ökologischen Bedingungen angebaut und kommt in seiner natürlichsten Form ohne Zusatzstoffe. Es wird empfohlen, ihn zu waschen und einzuweichen, bevor er mit 1 Teil Roggen auf 4 Teile Wasser etwa 1,5 Stunden gekocht wird. Ideal für Salate und als Reisersatz.