Der Idiazábal-Käsekeil wiegt etwa 260 bis 300 Gramm und ist ein herausragendes Produkt für seine Qualität und Tradition. Dieser Käse, der durch die geschützte Ursprungsbezeichnung Idiazábal zertifiziert ist, wird aus Rohmilch von Latxa-Schafen hergestellt, was ihm einen authentischen und intensiven Geschmack verleiht. Der Räucherprozess erfolgt auf natürliche Weise mit Rauch von frisch geschnittenem Holz, was seinem Geschmacksprofil eine unverwechselbare Note verleiht. Der Käse ist vakuumverpackt, was die Frische garantiert und es ermöglicht, sein volles Aroma zu genießen. Die Zutaten umfassen Milchsäurebakterien, Calciumchlorid, Lab, Salz und Lysozym (aus Ei), die alle zur Schaffung dieses bei Käseliebhabern geschätzten Produkts beitragen. Wenn Sie nach einem Käse suchen, der Tradition mit außergewöhnlichem Geschmack vereint, ist dieser Idiazábal Käsekeil die perfekte Wahl für Ihre Mahlzeiten oder als Aperitif.