Der Origen de Lazana Käse ist ein Käse aus pastörisierter Kuhmilch. Seine Reifung zeichnet sich durch eine gewaschene Naturkruste aus, die nicht nur essbar ist, sondern auch seinen Geschmack mit Pilz- und Gewürznuancen wie Pfeffer verstärkt. Vom ersten Biss an ist eine elegante Säure spürbar, begleitet von süßen Noten von Sahne und roher Butter, was ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Die Milch- und Kräuteraromen sowie subtile tierische und fermentierte Noten schaffen ein perfekt ausgewogenes Ganze. Dieser Käse wiegt etwa 230 bis 260 Gramm und eignet sich hervorragend als Snack oder auf einer Käseplatte.