Entdecken Sie Txakoli Uno, einen Wein mit der Herkunftsbezeichnung Araba, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Hondarribi Zuri- und Riesling-Trauben hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5% Vol wird dieses Weinjuwel durch einen vollständig manuellen Ernteprozess gewonnen, bei dem die Trauben in 12 kg Kisten gesammelt werden, um ihre Qualität zu bewahren. In der Kellerei erfolgt das Entrappen und Pressen, gefolgt von einer spontanen Gärung, die 40 bis 45 Tage in Edelstahltanks unterschiedlicher Größe dauert. Mit einer anschließenden Lagerung auf der Hefe, die drei Mal pro Woche über 5 Monate durchgeführt wird, entwickelt Txakoli Uno eine bemerkenswerte Komplexität. Dieser Wein ist frisch, ausgewogen und voller Persönlichkeit, mit Aromen von weißem Obst und Zitrusfrüchten, die in jedem Schluck hervortreten. Ideal zum Kombinieren mit Fisch, Meeresfrüchten und einer Vielzahl von Gerichten der baskischen Küche.