Der Châteauneuf-du-Pape rot, Jahrgang 2023, ist ein Ausnahmewein, der in einem außergewöhnlichen Terroir am linken Ufer der Rhône, 15 Kilometer von Avignon entfernt, produziert wird. Er besteht zu 80 % aus Grenache und zu 20 % aus Syrah, und dieser Wein hat eine rubinrote Farbe mit durchscheinenden Reflexen. Er entwickelt ein jugendliches Bouquet mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und Garrigue. Am Gaumen entdecken Sie Aromen von Kirschen und weißem Pfeffer, die auf Geschmäcker von Lakritze mit einer umhüllenden Textur übergehen. Dieser Wein zeigt eine Finesse und Eleganz, die sich in seinen reifen und dichten Tanninen im Abgang manifestiert. Ideal in Begleitung von rotem Fleisch, Wild oder Käse.