Ursprünglich aus dem Pays d'Oc, ist dieser Bio Rotwein eine einzigartige Mischung aus Syrah und Viognier Trauben, die zu Beginn der Ernte zeitgleich reifen. Der Wein zeigt die fruchtige Genussfülle der Syrah, kombiniert mit der floralen Geschmeidigkeit des Viognier. Die Kombination dieser beiden Sorten, oft als atypisch angesehen, bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis: die feminine Syrah bringt Kraft und Reichtum, während der maskuline Viognier Süße und Eleganz verleiht. Im Mund entdeckt man Aromen von roten Früchten und Kardamom, während die Geschmacksrichtung Aromen von Cassis und Kakaobohnen offenbart. Passt perfekt zu Gerichten wie karamellisiertem Schweinebraten, gegrillten Würstchen oder Tajines. Bei 16 bis 18 °C servieren.