Syrah Viognier BIO ist ein Rotwein aus dem Pays d'Oc, der elegant zwei Rebsorten mit einem markanten Charakter kombiniert. Er entsteht aus einer Mischung von roten Syrah-Trauben und weißen Viognier-Trauben, die zum Zeitpunkt ihrer gleichzeitigen Reife zu Beginn der Ernte assemblierte werden. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein, der die Verspieltheit und die fruchtige Intensität der Syrah mit der blumigen Sanftheit des Viognier vereint. Die Besonderheit dieses Weins liegt kombiniert in den als traditionell gegensätzlich betrachteten Charakteren: die Kraft des männlichen Viognier und die Zartheit des weiblichen Syrah. Beim Verkosten entdeckt man Aromen von roten Früchten und Kardamom. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig mit Aromen von Cassis und Kakaobohnen. Er passt hervorragend zu Gerichten wie karamellisiertem Schweinebraten, gegrillten Würstchen oder einem köstlichen Tajine. Um die Aromen voll zu genießen, servieren Sie ihn bei 16 bis 18 °C.